Kurabiye Tariflerim

Görüntüsü mükemmel tadı enfes kurabiye tariflerimi sizlerle paylaşıyorum:))))))))

İŞTE TARİFLERİM:))))))

PUDİNGLİ KURABİYE

Malzemeler

-100 gram oda sıcaklığında margarin
-1 paket puding
-1 çay bardağı sıvı yağ
-1 tane yumurta
-1 kabartma tozu
-Un

Tarifi

Yumurta, margarin ve sıvı yağı geniş bir kapta güzelce karıştırıp pudingi ve kabartma tozunuda içine ekliyoruz. Karıştırdıktan sonra yeteri kadar un ilave edip incir büyüklüğünde parçalar alıp şekil verdikten sonra ise hafif yağlı tepsiye düzgünce diziyoruz önceden ısıtılmış 170 derece sıcaklıktaki fırında kurabiyelerin üstü çatlayana kadar yaklaşık olarak yarım saate yakın pişiriyoruz.

KOKOSTAR KURABİYE

Malzemeler

-1 kahve fincanı kakao
-2 tane yumurta
-250 gr. margarin
-2 kahve fincanı pudra şekeri
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilya
-Aldığı kadar un
-2 su bardağı hindistancevizi
-2 çay bardağı purda şekeri
-1 yumurtanın akı

Üst Süslemesi İçin

-1 yemek kaşığı nişasta
-1 yemek kaşığı kakao
-1 yemek kaşığı şeker
-1 su bardağı süt

Tarifi

Un haricinde diğer bütün hamur malzemesini derin bir kapta karıştırın. Unu az az katarak yumuşak bir hamur elde edin. Farklı bir kapta hindistancevizi, yumurta akı ve şekeri karıştırın. Hamurdan incir büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayın ve mümkün olduğunca ince olmasını sağlayarak içini güzelce açın. İç malzemedende koyarak hamuru kapatın. Kapalı yeri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye güzelce dizin.Tombik olmasına özen gösterin. Yuvarlak formu korumaya dikkat edin. 190 dereceli fırında kurabiyeleri pişirin.Üst süsleme malzemelerini karıştırarak pişirin ve bir kenarda güzelce soğumaya bırakın. Soğurken ise arada bir karıştırın.Soğuyan kurabiyelerin üzerini soğuyan üst süsleme malzemesi ile süsleyin.

SUSAMLI TUZLU KURABİYE

Malzemeler
-1 paket oda sıcaklığında margarin
-Yarım çay bardağı sıvıyağ
-Yarım çay bardağı sirke
-1 tatlı kaşığı şeker
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 paket kabartma tozu
-1 tatlı kaşığı mahlep
-1 çay bardağı kavrulmuş susam
-2 tane yumurta(beyazı hamura, sarısı üzerine sürülecek)
-Alabildiği kadar un
Tarifi

yumurtaların sarısını ayrı bir kaba ayırdıktan sonra tüm malzemeleri yavaş yavaş karıştıralım ve yoğuralım,klasik kulak memesi yumuşaklığında hamuru elde ettikten sonra hamura istediğiniz şekli verin,yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısını sürün,son işlem olarak da susam serperek fırına verebilirsiniz,üzerleri kızarınca kurabiye olmuş demektir,şayet genel anlamda beyaza çalan bir renkde pişmiş kabul ediliyor.

DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE

Malzemeler

-1 Paket margarin
-1 adet yumurta
-1 su bardağı pudra şekeri
-1 paket kabartma tozu
-4 su bardağı un
-1 çay bardağı damla çikolata

Tarifi

Damla çikolata hariç olmak üzere diğer bütün malzemeleri derin bir yoğurma kabının içine boşaltın ve 10 dakika güzelce yoğurun ardından fırın tepsisini yağlayın. Yoğurduğunuz kurabiye 

hamurundan incir kadar parçalar koparın ve yuvarlayıp fırın tepsisine güzelce dizin. Damla çikolataları fırın tepsisindeki kurabiyelerin üzerine çok az bastırarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına yarım saat pişecek şekilde sürün. Renkleri değişip pişen damla çikolatalı kurabiyeleri fırından çıkarıp soğuyunca servis edin.

MANTAR KURABİYESİ

Malzemeler

-1 paket çiğden yumuşamış margarin
-2 adet yumurta
-1 paket kabartma tozu
-1 su bardağı pudra şekeri.
-2 paket buğday nişastası(4 su bardağı)
-Yeteri kadar un

-2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı

Oda sıcaklığında olan yumuşamış margarin, yumurta, şeker iyice karıştırılır, içine kabartma tozu, un ve nişasta ilave edilerek hamur elde edilir. Hamur ceviz büyüklüğünde veya daha küçük yuvarlanabilir. Yuvarlandıktan sonra ağzı kakaoya bastırılmış şişe kapağı ile hamur üstüne bastırılarak mantar şekli verilerek tepsiye dizilir. Normal sıcaklıktaki fırına(170 derece) atılıp beyaz kalacak şekilde pişirilir.